常见的怀孕公司奶酪有哪几种?

发布时间:2017年01月10日 17:39 浏览次数:304次
    儿媳问:您知道常见的奶酪有哪几种?
     婆婆回覆:按照水分的几多,奶酪分为新颖奶酪和干奶酪。前者口感柔嫩,含水量高,脂肪和热量较少,钙含量相对较低;后者颠末了发酵处置,养分代价比前者高,并且有咸味。可以说,奶酪越二硬,钙的含量就越高,但脂肪含量也响应升高。详细另有以下的分法:
新颖奶酪
    由奶加奶油制成。因为发酵时候短,沥干往水水平很低,这种奶酪含水分很大,口感稍浓于酸奶。凡是是涂抹或用勺舀着吃,必需冷藏保留。
软质奶酪
    凡是是严酷按照上述进程(从凝集至成熟)建造的。奶酪发酵成熟期要连续礼拜至个月。如:白纹奶酪。
蓝纹奶酪
  这种奶酪中含有一些有益于人体的霉菌,使它呈现出绿色或蓝色的纹路,这也是它名字的由来。成熟期连续~个月。
硬质奶酪
    与软质奶酪的差别是,它们在沥干往水进程中颠末了严酷的挤压排水,并且要颠末~个月乃至年以上的成熟期。如:切达干酪。
再制奶酪
    以一种或几种奶酪为根本再加工而成的。将分歧种类的奶酪按分歧比例夹杂,可以生产出分歧口胃的再制奶酪,同时也可恰当地插手某些口胃的配料使它具有怀孕特别的味道(如辣味奶酪、火腿味、核桃昧等),这种奶酪经高温消毒,产物保留时候较长。